ТИРОНЕТ – все о щитовидной железе Для специалистов Журнал Тиронет Архив журнала 2000 год № 4
Проблема полной ликвидации йоддефицитных заболеваний
F. van der Haar
Программа борьбы с недостаточностью микроэлементов в питании (РАММ), Отдел международного здоровья, Школа здравоохранения Университета Эмори (Атланта, Джорджия, США) и Отдел питания человека, Сельскохозяйственный Университет Вагенинга (Вагенинген, Нидерланды)
На русском языке статья впервые опубликована в 1999 году в сборнике "Преодоление последствий дефицита йода: зарубежный опыт" при поддержке детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) под редакцией Г.А. Герасимова
Публикуется с разрешения издателя
У большинства стран мира имеются хорошие перспективы практически полной ликвидации йоддефицитных заболеваний (ЙДЗ) к 2000 году. В 1990 г. на Всемирном саммите по детству, главы государств и правительств согласились с этой глобальной задачей. В 1992 г. Международная конференция по питанию, на которой присутствовали делегации со всего света, разработала схему национальных действии в соответствующем направлении. Следуя специальным рекомендациям Объединенного комитета ООН по политике в области здравоохранения почти все страны, в которых ЙДЗ признаются важной проблемой здравоохранения, проводят программы универсального (всеобщего) йодирования соли (УЙС). В этой статье освещаются главные компоненты национальных программ борьбы с ЙДЗ, основанные на УЙС, и приводятся примеры эффективных усилий, предпринимаемых в ряде стран. Хотя, в принципе, все компоненты этой программы, такие как коммуникации, информационное и лабораторное обеспечение, должны объединяться с текущими мероприятиями по общему улучшению питания и дополнять их, национальные программы борьбы с ЙДЗ имеют собственные задачи, решение которых требует отдельных организационных мер. Указываются источники финансовой и информационной поддержки, которую можно получить от международных организаций, занимающихся вопросами общественного питания. Всемирное наступление на ЙДЗ являет собой пример для эффективных действий в других областях общественного питания, позволяя извлечь необходимые уроки. В частности, для текущих и будущих усилий, направленных на снижение остроты и полную ликвидацию других важнейших глобальных проблем, создаваемых неправильным питанием, важную роль играет привлечение частного сектора производства продуктов питания в качестве полноправного партнера национальных программ.
